ความเชื่อกับการกินเจ

กินเจเป็นประเพณีที่ปฏิบัติสืบต่อกันมาหลายศตวรรษ โดยผู้คนจะงดเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด รวมไปถึงผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หอมหัวใหญ่ ต้นหอม กุยช่าย และใบยาสูบ ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง โดยทั่วไปจะกินเจกัน 3 วัน 9 วัน หรือ 15 วัน ในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลกินเจ เทศกาลสารทจีน เป็นต้น

ความเชื่อเกี่ยวกับการกินเจมีหลากหลาย ดังนี้

• ความเชื่อทางศาสนา กินเจเป็นความเชื่อในศาสนาพุทธมหายาน โดยมองว่าการกินเจเป็นการปฏิบัติศีล 5 หรือศีล 8 ประการ เพื่อชำระล้างจิตใจให้บริสุทธิ์ ละเว้นการเบียดเบียนสัตว์อื่น
• ความเชื่อเรื่องสุขภาพ กินเจเป็นแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและแข็งแรง
• ความเชื่อเรื่องโชคลาง กินเจเป็นความเชื่อในโชคลาง โดยเชื่อว่าการกินเจจะช่วยเสริมดวงชะตา ช่วยให้ชีวิตมีแต่ความโชคดี

การกินเจนอกจากจะเป็นความเชื่อส่วนบุคคลแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและดูแลสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ความเชื่อทางศาสนา

ในศาสนาพุทธมหายาน การกินเจเป็นการปฏิบัติศีล 5 หรือศีล 8 ประการ ซึ่งศีล 5 ประการ ได้แก่

1. ไม่ฆ่าสัตว์
2. ไม่ลักขโมย
3. ไม่ประพฤติผิดในกาม
4. ไม่พูดเท็จ
5. ไม่ดื่มสุราและของมึนเมา

ส่วนศีล 8 ประการ ได้แก่

1. ไม่ฆ่าสัตว์
2. ไม่ลักขโมย
3. ไม่ประพฤติผิดในกาม
4. ไม่พูดเท็จ
5. ไม่ดื่มสุราและของมึนเมา
6. ไม่กินอาหารในเวลาไม่ควร
7. ไม่ประดับร่างกายด้วยดอกไม้ ของหอม และเครื่องประทินผิว
8. ไม่นอนบนที่นอนสูงใหญ่

การกินเจจึงถือเป็นการละเว้นการเบียดเบียนสัตว์อื่น ซึ่งเป็นหลักการสำคัญของศาสนาพุทธมหายาน

ความเชื่อเรื่องสุขภาพ

การกินเจเป็นแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและแข็งแรง

ผักและผลไม้เป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน A วิตามิน C วิตามิน E ธาตุเหล็ก แคลเซียม เป็นต้น การกินผักและผลไม้เป็นประจำจึงช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ

ความเชื่อเรื่องโชคลาง

การกินเจเป็นความเชื่อในโชคลาง โดยเชื่อว่าการกินเจจะช่วยเสริมดวงชะตา ช่วยให้ชีวิตมีแต่ความโชคดี

ความเชื่อนี้อาจมาจากการที่ชาวจีนเชื่อว่าสัตว์ทุกชนิดมีวิญญาณ ดังนั้นการฆ่าสัตว์จึงเป็นการเบียดเบียนวิญญาณ ซึ่งอาจนำความโชคร้ายมาสู่ตนเองได้

นอกจากนี้ การกินเจยังเกี่ยวข้องกับความเชื่อเรื่องเทพเจ้าในศาสนาพุทธมหายาน เช่น เทพเจ้ากวนอิม ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งความเมตตากรุณา การกินเจจึงถือเป็นการสักการะบูชาเทพเจ้า เพื่อขอพรให้ชีวิตมีแต่ความเจริญรุ่งเรือง

การกินเจเป็นความเชื่อส่วนบุคคลที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลจะยึดถือความเชื่อใดเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม การกินเจก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและดูแลสิ่งแวดล้อม