น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามินซี วิตามินอี กรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างๆ ดังนี้
- ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย น้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจะช่วยทดแทนโพแทสเซียมที่ร่างกายสูญเสียไปจากการท้องเสีย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย น้ำมะพร้าวมีน้ำตาลและเกลือแร่สูง ซึ่งจะช่วยเติมพลังงานและเกลือแร่ที่สูญเสียไปจากการขับเหงื่อขณะออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ น้ำมะพร้าวมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งจะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง กระจ่างใส
- ช่วยป้องกันโรคหัวใจ น้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจะช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด น้ำมะพร้าวมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
- ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน น้ำมะพร้าวมีแคลเซียมและแมกนีเซียมสูง ซึ่งจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้ว น้ำมะพร้าวยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น
- น้ำมะพร้าวสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มสำหรับเด็กแรกเกิดได้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและเกลือแร่ที่เหมาะสม
- น้ำมะพร้าวสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ขนมหวาน เครื่องดื่มปั่น ไอศกรีม เป็นต้น
- น้ำมะพร้าวสามารถใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ
น้ำมะพร้าวจึงเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์หลากหลาย ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ดื่มแล้วดีทั้งสุขภาพและผิวพรรณ
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่เกินคาด
นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว น้ำมะพร้าวยังมีประโยชน์อีกมากมายที่อาจยังไม่เป็นที่ทราบกันทั่วไป ดังนี้
- ช่วยบำรุงสมอง น้ำมะพร้าวมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อม
- ช่วยลดน้ำหนัก น้ำมะพร้าวมีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งจะช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้
- ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย น้ำมะพร้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย จึงช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
- ช่วยบำรุงสายตา น้ำมะพร้าวมีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยบำรุงสายตาและป้องกันโรคตาบอด
- ช่วยรักษาโรคเบาหวาน น้ำมะพร้าวมีสารอาหารที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงอาจช่วยรักษาโรคเบาหวานได้
วิธีดื่มน้ำมะพร้าวให้ได้ผลดี
น้ำมะพร้าวควรดื่มสดๆ ทันทีที่เก็บเกี่ยว เพราะจะได้ประโยชน์สูงสุด ไม่ควรเก็บน้ำมะพร้าวไว้ในตู้เย็นนานเกิน 24 ชั่วโมง เพราะจะทำให้รสชาติและคุณค่าทางอาหารลดลง
นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ดื่มมากเกินไป เพราะอาจทำให้ท้องอืดได้ ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับผู้ใหญ่คือ 2-3 แก้วต่อวัน
น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากมาย ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพ ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้หลายชนิด น้ำมะพร้าวจึงเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ควรดื่มเป็นประจำ
