Sunday, 21 April 2024

ช็อกโกแลต: ของหวานแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ

03 Apr 2024
51

หลายคนคงเคยได้ยินว่าช็อกโกแลตเป็นศัตรูตัวร้ายของหุ่นสวย เพราะเต็มไปด้วยไขมัน คอเลสเตอรอล และน้ำตาล แต่นั่นไม่ใช่ความจริงทั้งหมด! ช็อกโกแลตมีประโยชน์มากกว่าที่คิด!

ช็อกโกแลตมีสารสำคัญมากกว่า 300 ชนิด โดยสารสำคัญๆ ที่พบมาก ได้แก่

  • โพลีฟีนอล: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเรื้อรังอื่นๆ
  • คาเฟอีน: กระตุ้นระบบประสาท เพิ่มความตื่นตัว และช่วยให้มีสมาธิ
  • ทริพโทเฟน: กรดอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินและเมลาโทนิน ช่วยให้อารมณ์ดี ผ่อนคลาย และนอนหลับสบาย
  • อนันดาไมด์และเอ็นโดจีนัส: สารสื่อประสาทที่ช่วยลดความเจ็บปวดและเพิ่มความรู้สึกสุข

ช็อกโกแลตกับสุขภาพ

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด พบว่าคนที่ทานช็อกโกแลตเป็นประจำ (ประมาณ 30 กรัมต่อวัน) มีอายุยืนยาวกว่าคนที่ไม่ทาน สันนิษฐานว่ามาจากสารโพลีฟีนอล

นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังช่วย:

  • เพิ่มความจำและการเรียนรู้
  • ตอบสนองต่อสิ่งเร้าได้ดีขึ้น
  • ลดความดันโลหิต
  • เพิ่มความไวต่ออินซูลิน
  • ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
  • บรรเทาอาการไอเรื้อรัง

ช็อกโกแลตกับความงาม

  • ชะลอวัย: สารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และมลภาวะ ชะลอการเกิดริ้วรอย และช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์
  • ดูแลผมและหนังศีรษะ: ช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บำรุงหนังศีรษะ และช่วยให้ผมแข็งแรง
  • ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว: คาเฟอีนในช็อกโกแลตช่วยผลัดเซลล์ผิว เผยผิวใหม่ที่สดใส

คำแนะนำ:

  • เลือกทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้ 70% ขึ้นไป เพราะมีน้ำตาลและไขมันน้อยกว่าช็อกโกแลตทั่วไป
  • ทานช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสม (ประมาณ 30 กรัมต่อวัน)
  • ไม่ทานติดต่อกันเป็นเวลานาน

ตัวอย่างการทานช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ:

  • ทานดาร์กช็อกโกแลตเป็นของว่าง
  • ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในโยเกิร์ตหรือมูสลี่
  • ต้มดาร์กช็อกโกแลตกับนมอัลมอนด์
  • อบดาร์กช็อกโกแลตและผลไม้แห้ง

ช็อกโกแลต ของหวานแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ ทานในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและสวยงาม

Tips:

  • ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
  • ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
  • ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

ช็อกโกแลต ของหวานที่ทานได้อย่างมีความสุข โดยไม่ต้องรู้สึกผิด!

OPEN NETWORK WEBSITE : OPEN x World l OPEN x Thailand l OPEN x Esan l PRO PANG PANG l BE Thailand l HISO Promotion l Trip Agoda l Thailand Can Do l My Idea Online l ETHAILAND LAW l Rentor Sale Property l Healthy And Foods l Thailand Sport Magazine l 108 Service l Thai Government DB l Thai Service DB l Thai Travel DB l Thai Production DB l Thai Electronic DB l Thai Construction DB l สลายไขมัน